Электрогриль для дома и квартиры: преимущества, виды и выбор


Электроприборы на кухне значительно упрощают процесс готовки пищи и помогают сохранить её свежесть. Сейчас рынок бытовой техники представлен огромным количеством разнообразных электроплит, духовых шкафов, микроволновых печей и других приборов, с помощью который можно приготовить вкусную еду. В их число входит и электрогриль. Раньше я думал, что данное устройство – это пустая трата денег. Однако мое мнение резко поменялось во время новогодних праздников. Я гостил у своего друга, и он угостил меня вкуснейшей свиной отбивной, приготовленной с помощью данной техники. В сегодняшней статье я расскажу о том, как выбрать электрогриль, какие их виды бывают, поведаю о блюдах, которые можно на нем готовить и, конечно, рассмотрю все преимущества и недостатки данного электроприбора.

Что такое электрогриль

Электрический гриль – это довольно новое устройство на российском рынке. Прибор предназначен для приготовления огромного количества различных блюд и способен заменить привычную духовку или электроплиту. Кроме этого, электрогриль станет отличным приобретением для людей, живущих в квартире. С помощью него можно пожарить отличный кусок мяса, который по своим вкусовым качествам не будет отличаться от шашлыка, приготовленного на мангале.

Виды и принцип работы

Электрогриль – это почти всегда компактный прибор, который работает от сети в 220 вольт. В основе лежит чугунная или стеклокерамическая поверхность, которая довольно быстро нагревается. Электрические грили различаются по многим параметрам.

  1. Открытый – данный тип электрического гриля предусматривает открытую поверхность, которая ничем не накрывается. Небольшие кусочки мяса в таком устройстве останутся сочными и не пересохнут. Минусом такого варианта является разбрызгивающейся жир при готовке.
  2. Закрытый (с крышкой) – такой электрогриль внешне похож на пресс. Такой тип устройства имеет две нагревающиеся поверхности, а продукты во время готовки не нужно переворачивать. Однако если куски будут слишком толстые, то верхняя крышка может не закрыться.
  3. Контактный – электрогриль, в котором продукты располагаются непосредственно на нагревающейся решетке. Такое устройство легче мыть.
  4. Бесконтактный – данный тип электрического гриля предусматривает наличие вертелов, на которые вешаются продукты.
  5. Чугунный – такой электрический гриль довольно тяжелый, но способен прослужить достаточно долго и не требует особого ухода. Данный тип устройство наиболее дорогой.
  6. Стеклокерамический – поверхность такого электрогриля легко моется, быстро нагревается, однако достаточно хрупкая.
  7. Металлический с антипригарным покрытием – данный тип устройства отличается надежностью, прочностью и долговечностью. Однако мыть такую поверхность нужно аккуратно, без использования средств, имеющих в своем составе какие-либо кислоты.
  8. Стационарный – такой электрический гриль отличается большими габаритами, однако способен приготовить большое количество еды сразу. Имеет большую мощность, но и потребность в электричестве выше.
  9. Мобильный – наиболее популярный тип электрогриля, который приобретается в квартиры. Такое устройство можно легко переносить и при ненадобности спрятать в шкаф.

Блюда

  • Мясо – кроме известных во всем мире говяжьих стейков, электрогриль способен приготовить прекрасное мясо курицы или свинины. Особенностью является лишь предварительная подготовка продукта.
  • Рыба – это продукт который по своим вкусовым качеством может конкурировать с мясом. Приготовленные на электрическом гриле морепродукты остаются сочными и имеют хрустящую корочку.
  • Овощи – также можно готовить с помощью электрогриля. Баклажаны, грибы, помидоры или картофель получаются такими же вкусными, как на обычном мангале. Только не забывайте, что для приготовления различных овощей потребуется разное время.

Преимущества

  • Электрогриль позволяет готовить блюда, которые по своим вкусовым качествам напоминают еду, приготовленную на открытом огне.
  • В большинстве случаев электрический гриль мобильное устройство. Его можно взять с собой на дачу или в загородный дом.
  • Устройство довольно просто в эксплуатации и не требует особого ухода.
  • Современные электрогрили имеют датчики температуры, позволяют выбирать разные режимы работы и защищены от перегрева.
  • При соблюдении правил эксплуатации электрические грили способны прослужить долгие годы, а цена на такие приборы относительно небольшая.

Недостатки

  1. Устройство потребляет достаточно много электроэнергии.
  2. Бюджетные модели имеют небольшую поверхность для готовки.
  3. При использовании электрогриля необходимо соблюдать технику безопасности, так как шанс обжечься достаточно велик.
  4. Довольно часто жир попадает на нагревающие тэны, в результате чего может появляться неприятный запах.

Как выбрать

Прежде чем купить электрогриль, советую ознакомиться со следующими советами по его выбору.

  • Лучше всего обратить внимание на модели с гладким поддоном. Такие электрогрили легче моются.
  • Следует приобретать грили мощностью не менее 2 КВт. Такие устройства быстро нагреваются, а блюда получается вкусным и хрустящим.
  • Лучше всего купить электрогриль, который имеет защиту от перегрева.
  • Будет хорошо, если нагревающиеся панели будут съемные. Так можно будет намного тщательнее их промыть.
  • Выбирая электрический гриль с тефлоновым покрытием, помните об условиях его обслуживания.
  • Советую выбирать модели, исходя из мощности устройства и качестве его сборки. Обратите внимание на корпус прибора. Лучше всего, если оно будет из нержавеющей стали, а не из пластика.
  • Рекомендую обратить внимание на модели от известных мировых брендов.

Я подумываю купить электрогриль tefal GC306012, стоимость которого составляет около 7 тысяч рублей. Устройство имеет съемные панели, а мощности в 2 КВт вполне хватит для домашнего использования. Данный электрогриль имеет отличные отзывы, а учитывая известность торговой марки, модель является отличным вариантом для покупки.

Если вы еще не знакомы со статьей моей коллеги «О правильной утилизации ртутьсодержащих приборов», то прочитать её можно, нажав сюда.

Надеюсь моя статья была вам полезна и понятна. Напишите в комментариях, что вы думаете об электрическом гриле и желаете ли купить такое устройство.

Надеюсь мои статьи будут вам полезны, ведь я стараюсь передать весь имеющийся опыт и знания. С радостью отвечу на все возникшие вопросы и могу дать дельный совет. Буду ждать ваших отзывов, мнений и предложений.

Экономьте свое время: отборные статьи каждое утро по почте

Кухня будущего

12 марта 2012

Огурцы: летнее меню для хорошего урожая

Свежий хрустящий, пупырчатый ароматный огурчик хорош как самостоятельное блюдо, в малосольном виде и в салате.

24 июня 2019

Изящные красавицы фиалки: вырастить на подоконнике

Растения в доме свидетельствуют о готовности их хозяев уделять собственное время и внимание этим милым созданиям – комнатным цветам.

24 июня 2019

Отключение воды: как к нему подготовиться

Отключение воды – грустное событие, ожидающее нас каждое лето. При условии, конечно, что горячая вода в доме не локальная, а центральная.

24 июня 2019

Плесень в ванной: как удалить – специальные и народные средства

Плесень в ванной комнате. Кто не сталкивался с этой напастью? Стены, потолок, окаемка ванной – все поражается этим вредоносным грибком.

23 июня 2019

Чердак в частном доме: нужно ли утепление?

Практически в любом частном доме имеется чердачное помещение.

23 июня 2019

ТЕСТ. Породы собак: какие из них МВД считает опасными

В начале этого года на сайте МВД был опубликован проект перечня, в который были сведены все потенциально опасные породы собак.

23 июня 2019

Освещение в гараже: подходим к решению взвешенно

Гараж для автолюбителя — это не только место стоянки его железного друга, но и его хобби, место, где можно отвести душу, отдохнуть от жите

22 июня 2019

Что делать, если слизни поедают клубнику?

Пожалуй, на каждом участке есть грядка со всеми любимой земляникой. Любят лакомиться «принцессой сада» и взрослые, и дети.

22 июня 2019

Цветки картофеля: нужно ли обрывать?

Теплое лето и жаркая погода стимулируют растения раньше начинать процесс цветения и плодоношения.

22 июня 2019

Штраф для собственников садовых участков: откуда ждать подвоха?

Наличие собственного земельного участка подразумевает определенную ответственность, которая возлагается на плечи владельцев.

22 июня 2019

Продукты, которые ни в коем случае нельзя выбрасывать

В стране сейчас активнейшим образом обсуждается «мусорная» реформа.

21 июня 2019

Интересные варианты кашпо для собственного дома

Обустройство частного дома и придомовой территории не обходится без высадки растений.

21 июня 2019

Загрузить ещё

С помощью электрогриля можно не только делать ароматные и вкусные блюда из мяса, но и приготавливать блинчики, овощи на пару, яичницу, тосты.

В настоящее время многие компании, изготавливающие бытовую технику, предлагают эту разновидность устройств. Примечательно то, что электрогриль можно применять не только в частном доме, но и в городской квартире.

Разновидности устройств для домашнего пользования

Для начала нужно разобраться с типами электрогрилей и выяснить, какой гриль выбрать для дома. Итак, сейчас в продаже встречаются следующие разновидности приборов:

  1. Универсального, закрытого и открытого типа. У открытых моделей нагреваемая поверхность расположена на ИК-излучателе. Вариации закрытого типа представляют собой своеобразный пресс для готовки блюд. При этом рецепты для электрогриля закрытого типа можно найти в интернете. Универсальные электрогрили одновременно могут быть и закрытыми, и открытыми, потому с их помощью можно подобрать оптимальное решение для готовки того или иного блюда.
  2. Бесконтактный и контактный гриль для дома. Судя по названию, в последнем случае питательные продукты имеют непосредственный контакт с нагревательной деталью, в первом же все происходит бесконтактно. При этом они могут обеспечивать двусторонний прогрев.
  3. Стационарные и переносные. Устройства мобильного типа можно применять не только в помещении, но и брать с собой на пикники и на дачу. Благодаря небольшой массе и компактным габаритам транспортировать их даже можно вручную. Стационарное оборудование, в свою очередь, классифицируется на настольное и напольное. Его желательно приобретать в том случае, если у вас большая семья.
  4. Поверхность электрогрилей может быть сделана из чугунных решеток, стеклокерамики или металлического сплава. Легче всего ухаживать за стеклокерамической поверхностью, но она не пользуется особой популярностью, так как характеризуется высокой хрупкостью. Более долговечный и безопасный прибор — с металлическим антипригарным покрытием. Кроме этого, такие устройства вполне доступны по цене, как и решетки из чугуна.
  5. Корпус из нержавеющей стали или прочной пластмассы. Специалисты советуют останавливать выбор на электрических грилях с нержавеющим корпусом, потому что такое покрытие является более крепким и долговечным. При нехватке средств для покупки электрогриля из нержавейки можно подобрать неплохой вариант и в корпусе из пластмассы.

У каждых устройств есть как плюсы, так и минусы. Все зависит от личных предпочтений. Тем более, сегодня есть из чего выбирать. Примечательно, что некоторые умельцы делают электрогриль своими руками, но для этого нужно обладать особыми знаниями, поэтому лучше не рисковать и купить оригинальное оборудование.

Полезные рекомендации по выбору

Даже в том случае, если вы полностью разобрались с конструктивными особенностями электрогрилей и их классификацией, следует усвоить и несколько полезных советов, касающихся выбора. Итак, перед те, как выбрать гриль электрический для дома, нужно запомнить следующие рекомендации:

  1. Устройство обязательно должно быть оснащено чувствительным терморегулятором. Этот элемент позволит регулировать температуру в зависимости от способа приготовления блюда.
  2. Отлично, если прибор оборудован диодом-индикатором, который будет свидетельствовать о включенном питании.
  3. Чем больше показатели мощности оборудования, тем эффективнее оно будет функционировать. Оптимальное значение для приготовления блюд из мяса и стейков — более 2 кВт.
  4. Прекрасное решение — приобрести электрогриль с функцией сохранения определенной температуры.
  5. Поддон устройства должен быть демонтируемым, в противном случае для чистки барбекю потребуется много сил и времени.
  6. Закрытый электрогриль удобен тем, что при обработке мяса человеку не придется дышать дымом.
  7. Поддоны с рифленой поверхностью очень неудобно чистить, так как в их углублениях скапливаются частички пищи, потому предпочтение рекомендуется отдавать обыкновенным поверхностям.
  8. Полезные приспособления — винты для регулировки крышки и ножек. В том случае, если в составе конструкции есть подвижные шарниры, то лучше выбрать именно эту модель.
  9. Если вы планируете готовить блюда без применения растительного масла — на пару, то следует выбрать электрогриль с антипригарным покрытием. Однако многие, вместо электрического гриля, предпочитают пароварки и мультиварки, которые гораздо лучше приготовят овощи на пару.
  10. Электрический гриль обязательно должен обладать надежной защитой от перегрева. Эта функция способна предотвратить очень печальные последствия. Как правило, такое дополнение присутствует во всех достаточно современных устройствах.

Рейтинг лучшие производителей

Специалисты, руководствуясь характеристиками и соотношением качество/стоимость, составили рейтинг самых лучших моделей и производителей. В него вошли следующие торговые марки:

  • Tefal;
  • Russell Hobbs;
  • Gorenje;
  • Philips;
  • Bork;
  • Severin;
  • Zelmer.

Остановив свой выбор на одном из них, можно не сомневаться, что купленная техника будет абсолютно безопасная, качественная и эффективная.

  • Автор: chebo
  • Распечатать

Оцените статью:

(0 голосов, среднее: 0 из 5)