Какие орехи считаются самыми полезными для здоровья человека

Орехи – удивительные дары природы, которые способны повысить интеллектуальные способности человека и приумножить его разум. Всего существуют десятки видов орехов.

Полезные вещества, микроэлементы, витамины, пищевые волокна, которые содержатся в орехах, оказывают благотворное влияние на человеческий организм.

Таблица калорийности орехов

Орехи являются весьма калорийным продуктом питания. Но, несмотря на это, диетологи утверждают, что они полезны в борьбе с лишним весом. Полезные вещества, содержащиеся в продукте, улучшают обмен веществ. Чтобы не навредить фигуре, суточную дозу нужно уменьшить до 15-20 г.

Таблица — сколько калорий содержится в орехах:

Продукт Калории (ккал/100г) Жиры (г) Белки (г) Углеводы(г)
Арахис 548 45,2 26,3 9,7
Бразильский орех 656 66,4 14,3 4,8
Грецкий орех 648 61,3 13,8 10,2
Фундук 704 66,9 16,1 9,9
Миндаль 645 57,7 18,6 13,6
Кедровый орех 673 61 11,6 19,3
Кокос 354 33,5 3,4 6,2
Кешью 643 54,1 25,7 13,2
Лесной орех 628 67 10 18
Фисташки 556 50 20 7

Полезные свойства орехов:

  • Орехи – неоспоримый источник витаминов и минералов (витамины группы В, витамин Е, селен, кальций, цинк, железо и йод).
  • Являются одними из самых полезных и необходимых продуктов для ума. Благодаря полиненасыщенным жирным кислотам, они незаменимы при умственных нагрузках.
  • Повышенная калорийность продукта, сочетание легких жиров и растительных белков, служат настоящим источником энергии. Поэтому, они необходимы при физических нагрузках. В какой-то мере они могут заменить мясо и яйца.
  • В состав входят омега-3 – жирные кислоты. Благодаря чему продукт является чрезвычайно полезным при недугах сердечно-сосудистой системы.

Разные виды орехов на блюде, готовые к употреблению

Самые полезные орехи для организма человека

Без исключения все виды являются полезными для здоровья человека, но каждый из них имеет свои особенности. Современные ученные выделяют «пятерку» самых полезных в мире  – фундук, грецкий орех, миндаль, бразильский орех и арахис.

Фундук

Другое название фундука – ломбардский орех. «Крепкий орешек» известен с древних времен. Наши предки делали из него защитные амулеты от нечистой силы и катаклизмов. В наше время он чрезвычайно полезен людям,  страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, тромбофлебитом, варикозом, малокровием, артериальной гипертензией. Фундук рекомендуют принимать с целью профилактики онкологических заболеваний, поскольку он содержит антираковое вещество – паклитаксел.

Рекомендуется употреблять фундук в сыром виде, так он более полезен.

Цельные орехи фундука

Грецкий орех

Еще в древние времена Гиппократ и Авиценна описывали целебные действия волошского (грецкого) ореха и его листьев. А современные ученные называют его «деревом жизни» благодаря его богатому составу. Ведь действительно в данном плоде содержится множество полезных веществ: витамины, алкалоиды, дубильные вещества и множество микроэлементов. Грецкие орехи рекомендуется добавлять в свой рацион людям с проблемами щитовидной железы, из-за высокого содержания в них йода.

Помогут грецкие орехи при физическом истощении, болезнях сердца и нервной системы.

Ядра плодов используют при болезнях желудка, печени и почек, а так же как эффективное ранозаживляющее средство.

Расколотый грецкий орех, готовый к употреблению

Миндаль

Миндаль еще называют королевским или элитным орешком. Хотя в действительности он не является орешком – это косточковый плод. Особенностью этого вида является высокое содержание в его составе кальция. Что делает его полезным и незаменимым для здоровья костной системы. Благодаря фосфору, железу и калию, миндаль настоятельно рекомендуется при заболеваниях сердца и кровеносной системы, врачи советуют употреблять около 60 г миндаля в неделю.

Регулярное употребление этих орешков улучшает сон и помогает при бессоннице. В лечебных и профилактических целях миндаль употребляют при мочекаменной болезни, гастрите, язве, гипертонии, малокровии, мигрени, заболеваниях глаз.

Вводить в свой рацион этот вид нужно очень осторожно, так ка он трудно усваивается организмом. Кушать миндаль можно в сыром или поджаренном виде. Часто его добавляют к сладостям и к выпечке, а в восточных странах – к блюдам из мяса и риса.

Пиала с миндалем

Бразильский орех

Бразильский орех считается самым вкусным, по мнению гурманов, и самым полезным, по мнению ученных. Его считают одним из самых полезных и необходимых для женского организма и еще называют орехом молодости. Все это благодаря наличию в нем в огромном количестве селена, который предотвращает преждевременное старение.

Всего два бразильских орешка в день окажут благотворное действие на кожу. Благодаря высокой калорийности, эти орехи служат источником энергии и бодрости. Кроме того они препятствуют развитию онкологических заболеваний и проблем с сердцем.

Очищенные ядра бразильского ореха

Арахис

В мире существует более 70 видов арахиса. Эти бобы являются хорошим профилактическим средством при заболеваниях сердца, рака и гастрита. Арахис оказывает благотворное действие на нервную систему, успокаивает при перевозбуждении и помогает при бессоннице. Он является отличным антиоксидантом. Улучшает слух, зрение и память.

Всего несколько орешков арахиса способны утолить голод. По этому, диетологи считают его одним из самых полезных орехов для похудения, и разрешают употреблять во время диеты. Арахис легко усваивается человеческим организмом, благодаря высокому содержанию протеинов и белков. Но злоупотреблять этими орехами не рекомендуется, чтобы не спровоцировать аллергию и не нарушить пищеварительные функции.

Кроме этой «пятерки» самых полезных орехов, большой популярностью также пользуются кедровый и лесной орех, фисташки, кешью, кокос. Все они имеют богатый витаминный и минеральный состав, способствуют повышению иммунитета, улучшают работу головного мозга и сердечную деятельность.

Чищенный и не чищенный арахис

Самые полезны орехи для женщин

Регулярное употребление женщинами орехов способствует улучшению репродуктивной функции, укреплению памяти, замедлению процессов старения организма, улучшению состояния кожи, ногтей и волос.

Каждый из видов орехов имеет свои особенные преимущества для женского организма.

  • Миндаль. Имеет большое количество клетчатки и витамина Е, что делает кожу здоровой, чистой и красивой. Этот продукт используют в борьбе с избыточным весом. При этом рекомендуется ежедневно употреблять 15-20 г миндаля. А чтобы избежать трудностей его переваривания, стоит на ночь замочить в воде.
  • Бразильский орех. Служит здоровым перекусом для повышения энергетической зарядки и концентрации. Микроэлемент селен, что входит в его состав, повышает фертильность женщины, предотвращает онкологические заболевания молочной железы и костей. Селен вместе с остальными витаминами и антиоксидантами омолаживает клетки кожи. Масло бразильского ореха питает и увлажняет кожу, укрепляет ногти, придает волосам здоровый блеск.
  • Кешью. Продукт содержит наименьшее количество жиров, что позволяет включать его в диетическое меню. Это настоящий источник фолиевой кислоты, по этому, кешью полезен беременным женщинам и тем, кто планирует создание семьи. В составе присутствуют обезболивающие и противовоспалительные компоненты, которые помогают облегчить боль, в том числе зубную.
  • Фундук. Советуют употреблять его при варикозном расширении вен снаружи и изнутри. Так же повышает иммунитет и улучшает память, придает здоровья волосам и ногтям.
  • Грецкие орехи. Настоящий помощник женщин в борьбе с кардиологическими и онкологическими заболеваниями. Они содержат много биотина, который предотвращает выпадение волос и способствует их укреплению. Употребление этого ореха во время беременности предотвращает развитие у ребенка пищевой аллергии.
  • Кедровые орехи. Очищают почки, печень, желчный пузырь, что благотворно влияет на внешний вид женщины. Кормящим мамам полезно съедать по 2 ст. ложки кедровых орешков, что бы улучшить лактацию и получить более питательное грудное молоко. Народная медицина использует скорлупу и ядра в лечении гинекологических заболеваний.
    Кедровые орешки, полезные для женского организма

    Для мужчин

    В наше время мужчины часто сталкиваются с проблемами с потенцией и способностью иметь детей. Ученные утверждают, что решительную роль в данном вопросе играет питание мужчин. В рационе их питания обязательно должны присутствовать орехи.

    • Грецкие орехи. Их польза для мужчин доказана многими исследованиями. У мужчин, которые употребляли регулярно грецкие орехи, ученые обнаружили значительный прогресс качества спермы, благодаря органическим кислотам, которые содержатся в плодах. Кроме того, биологически активные вещества, в частности аргинин, положительно влияют на мужскую потенцию.
    • Бразильские орехи. Мощнейший антиоксидант селен, содержащийся в бразильском плоде, повышает уровень тестостерона, таким образом, улучшая количество и качество спермы. Он служит и профилактическим средством от рака простаты. Аргинин улучшает потенцию, его еще называют природной «виагрой». Для повышения мужской силы достаточно 2-3 орехов, в больших дозах селен является токсичным и может привести к противоположному действию.
    • Миндаль. Настоящая кладезь витаминов и минералов, источник энергии. Благодаря большому количеству кальция, миндаль полезен для здоровья костей, что очень важно для спортсменов и мужчин старшего возраста. Миндаль способствует повышению либидо и поддержанию здоровой сексуальной жизни.
    • Фисташки. Горсть фисташек способствует повышению сексуального желания у мужчин и удовольствия от полового акта. Пищевые волокна и жирные кислоты помогут снизить уровень холестерина в крови, а аргинин улучшит прилив крови к половым органам.
    • Фундук. Оздоровительно влияет на репродуктивную систему мужчин, улучшает кровоток и очищает кровь от холестерина.

    Фисташки — полезные орехи для мужского организма

    Для детей

    Детям до трех летнего возраста орехи употреблять не рекомендуется, так как они содержат много белка, который достаточно трудно переваривается.

    В детском организме еще не выработалось достаточно ферментов, которые отвечают за переваривание и усвоение белков. В таком случае детский организм получит только нагрузку на поджелудочную железу, печень и почки.

    Орехи, кроме того, являются сильным алергеном и вводить их в рацион ребенку старше трех лет следует очень осторожно.

    Самым полезным для детей является грецкий орех. Это прекрасный источник йода, по этому, данный продукт особенно полезен  в детском возрасте в районах с повышенной радиацией. Полезные вещества помогут повысить умственные способности детей, справится с гиповитаминозом и анемией. Для детей достаточно съедать 2 ореха в сутки.

    Заключение.

    Максимальную пользу организму орехи принесут, если употреблять их по 30 г в день. Они незаменимы для человеческого организма, имеют удивительный вкус. Употреблять их можно в разном виде, добавляя практически к любому блюду.

Чтобы понять, какие орехи самые полезные для человеческого организма, стоит подробно рассмотреть некоторые их виды. Этот уникальный продукт должен входить в рацион каждого человека. В орехах содержатся полезные компоненты, которые необходимы организму для здоровья и роста. Сразу стоит отметить то, что выделить какой-то один вид нельзя. Каждый сорт уникален по-своему.

Виды и польза для организма

Ежедневный прием орехов в разумных количествах, несомненно, приносит пользу. В них большое содержание витаминов и микроэлементов, которые улучшают работу всех систем человеческого организма:

  • положительное влияние на ЦНС;
  • минимизация риска возникновения инфарктов и инсультов;
  • омоложение сосудов, благодаря содержанию витаминов группы Е;
  • происходит активная выработка половых гормонов у женского пола, что благоприятно сказывается на репродуктивной функции;
  • профилактика возникновения рака груди у женщин;
  • повышение потенции у мужского пола.

Список положительных влияний орехов на человеческий организм можно продолжать бесконечно. Важно учитывать то, что каждый отдельный вид отличается от своих собратьев. Стоит более подробно изучить состав, тогда станет ясно какой самый полезный орех для организма.

Грецкие орехи

Большинство специалистов придерживаются мнения, что самый полезный орех в мире — это грецкий. Действительно, его можно считать лидером по сравнению с другими видами рассматриваемого продукта. Все это потому что в его состав входит наибольшее число полезных веществ:

  • жирные кислоты (омега 3, омега 6);
  • витамины групп А, В, Е и К;
  • углеводы;
  • белки;
  • аскорбиновая кислота;
  • минералы.

Грецкий орех заботится о головном мозге, повышая умственные способности, улучшается память и внимание. Суточная норма для взрослых лиц — от пяти до семи ядер, для детей не больше трех. Полезные компоненты содержатся не только в ядрах. Остальные части грецкого ореха также обладают целебными свойствами. Из-за содержания глютена, грецкие орехи можно есть не всем. Аллергикам лучше отказаться от этого продукта и выбрать для себя наиболее подходящий вариант. Не стоит кормить грецким орехом малышей.

Бразильские орехи

К сожалению, бразильский орех или бертолецию достать тяжелее, в отличие от грецких орехов, но возможно. За его полезные свойства и огромное содержание ценнейших для человеческого организма веществ, специалисты рекомендуют употреблять его каждый день. Несколько бразильских орешков способны на долгое время утолить чувство голода и насытить организм нескончаемой энергией, из-за высокой калорийности. Полезных веществ более чем достаточно:

  • белки, жиры и углеводы;
  • витамины групп В, С, Е, РР;
  • множество микроэлементов;
  • бетаин с аргинином;
  • клетчатка;
  • холин.

Регулярное потребление бертолеции повышает общий иммунитет, способствует стабилизации функций желудочно-кишечного тракта, очищению организма от токсичных веществ, а также замедляет старение. Люди, которые ежедневно съедают несколько ядер бразильского ореха не знают проблем с щитовидной железой.

Ни в коем случае нельзя использовать шелуху бразильского ореха ни в приготовлении еды, ни в быту. Она ядовита и может вызвать сильнейшее отравление.

Лесной орех, или фундук

Фундук также можно отнести к числу полезных продуктов. Лесные орешки вкусные и полезные. В их состав входят:

  • белки, жиры и углеводы;
  • аминокислоты;
  • витамины групп А, В, С, РР;
  • минеральные составляющие;
  • клетчатка.

Лесной орех полезен и для мужчин, и для женщин. Небольшая горсть поможет справиться с депрессией и зарядит энергией на весь день. Ежедневное включение фундука в свой рацион поможет быстрее справиться с различными недомоганиями:

  • повысит уровень гемоглобина;
  • послужит помощником при простудных заболеваниях;
  • облегчит состояние при артритах или ревматизмах;
  • приведет в тонус мышцы тела;
  • укрепит сосуды;
  • профилактика простатита у мужчин;
  • борьба с бесплодием у женского пола;
  • минимизация рисков возникновения онкологических заболеваний.

Лесной орех обладает и противопоказаниями. Его нельзя употреблять людям, которые страдают заболеваниями печени, желудка, сахарным диабетом или ожирением.

Фисташки

Фисташки также являются полезным продуктом. Их даже используют в лечении тех или иных заболеваний. В их состав входят:

  • амино- и жирные кислоты;
  • витамины групп А, В и Е;
  • минералы;
  • сахароза;
  • каратиноиды.

Фисташки помогут организму при усталости и недомоганиях, благотворно повлияют на работу сердца и сосудов. Они выступают борцами с холестерином, а также могут побороться с различными воспалениями. При ежедневном употреблении фисташек организм быстрее справится с заживлением ран. Также этот орех полезен для людей с нарушениями зрения.

Но нельзя переедать этот продукт, все должно быть в меру. Для этого необходимо знать, как правильно употреблять орехи для здоровья, и в каком количестве. Например, для фисташек — это 10 — 30 штук. Перенасыщение организма таким продуктом может привести к головным болям и головокружению. Масло фисташки вредно для будущих мам, так как его послабляющий эффект плохо скажется на течении беременности. Аллергикам также лучше позабыть о фисташках. Педиатры не советуют давать этот орех детям, потому что велик риск развития диатеза.

Миндаль

Миндаль широко применяют в лечении многих заболеваний. Его полезные компоненты помогут избавиться от изжоги, боли в желудке, проблем с почками, симптомов простуды. В составе миндаля можно найти:

  • витамины групп В и РР;
  • минеральные вещества;
  • белки, углеводы и жиры.

Миндаль обладает достаточно высокой пищевой ценностью. Многие вегетарианцы полюбили его за счет большого содержания белка. Горсть этих орешков заменит кусок мяса. Из полезных свойств миндаля выделяют:

  • поддержка организма в тонусе;
  • вывод токсичных веществ из человеческого организма;
  • польза для селезенки, поджелудочной железы, печени и почек;
  • повышение потенции у мужского населения;
  • омолаживающий эффект для всего организма;
  • борьба с малокровием;
  • благотворное влияние на нервную систему;
  • минимизация возникновения онкологии.

Для того чтобы получить пользу от употребления миндального ореха нужно придерживаться оптимальной порции, которая не должна превышать 30 г. Люди, склонные к аллергическим реакциям, должны воздержаться от употребления миндаля.

Земляной орех, или арахис

В нашей местности этот сорт ореха считается довольно распространенным. Его часто используют в кулинарии. Врачи отдают не последнее место по содержанию полезных веществ:

  • витамины групп В, С, Е и РР;
  • большое разнообразие минеральных компонентов;
  • белки, жиры и углеводы.

Достаточное содержание белка способно заменить мясную пищу для вегетарианцев. Их можно есть как сырыми, так и жареными. Умеренное потребление арахиса способно благотворно влиять на человеческий организм:

  • снижается холестерин;
  • происходит подавление стресса, утомляемости;
  • улучшается память;
  • повышается иммунитет;
  • увеличивается свертываемость крови.

Если в рационе человека присутствует слишком много арахиса, может возникнуть аллергия. Педиатры не рекомендуют мамам кормить свое чадо арахисом до четырехлетнего возраста. С пяти и до десяти лет можно понемногу вводить земляной орех в рацион. Начинать стоит с пяти штук. Увеличение порции должно происходить постепенно, все зависит от реакции организма ребенка.

Анакардиум, или кешью

Этот орех не только вкусный, но и полезный. В нем намного меньше жира, нежели в предыдущих претендентах на звание самого полезного ореха. Также вероятность возникновения аллергической реакции после употребления кешью сводится к минимуму. В составе анакардиума можно обнаружить следующие компоненты:

  • жиры, белки и углеводы;
  • витамины групп В, С, Е, К, РР;
  • минеральные вещества;
  • антиокислители;
  • растительные стеролы.

Стоматологи рекомендуют включить этот сорт орехов в свой рацион. Зубам они принесут только пользу, так как борются с микробами, которые наносят вред эмали. Регулярное употребление ореха кешью принесет огромную пользу не только ротовой полости, но и всему организму:

  • регулировка женских и мужских гормонов;
  • налаживаются обменные процессы;
  • предотвращение псориаза или иных кожных проблем;
  • поддержание иммунной системы;
  • происходит регулировка уровня холестерина;
  • оздоровление сердечно-сосудистой системы;
  • борьба с малокровием;
  • укрепление костной системы.

Если после употребления орехов кешью возникает тошнота, понос или кожный зуд, стоит уменьшить порцию и получить консультацию специалиста. Диетолог может скорректировать пропорции.

Кедровый орех

В этом орехе содержится очень много полезных компонентов, которые нельзя получить из обычных продуктов питания. Диетологи настоятельно рекомендуют продукт к употреблению даже беременным женщинам. В составе кедровых орешков присутствуют:

  • целый комплекс витаминов;
  • белки, углеводы и жиры;
  • разнообразие минеральных веществ.

Врачи рекомендуют всем, без исключения, употреблять кедровые орешки, особенно это касается тех пациентов, которые страдают избыточной массой тела. Этот продукт заметно притупляет чувство голода. К положительным свойствам относят:

  • пополнение запасов организма полезными веществами;
  • благотворное влияние на щитовидную железу;
  • улучшение работы сердечно-сосудистой системы;
  • огромная польза для растущего организма;
  • борьба с различными аллергиями;
  • польза для опорно-двигательного аппарата;
  • положительное влияние на ЖКТ;
  • восстановление обмена веществ.

Кедровые орешки не стоит есть вместе с мясом или молочной продукцией. Это лишняя нагрузка на организм. Противопоказаний к употреблению кедровых орехов очень мало, но не стоит их переедать.

Полезные свойства для взрослых и детей

Нельзя выделить какой-то один сорт орехов. Их список довольно разнообразен, и каждый вид уникален по-своему:

  • Для женского пола. К самым ценным и нужным стоит отнести миндальный орех, арахис, кедровые, грецкие орешки, а также кешью. Часто женщины, которые сидят на диетах задаются вопросом какие орехи более жирные. К таковым можно отнести грецкий и миндальный орехи. Но не стоит переживать. Умеренное потребление не принесет вреда фигуре. Все они заботятся о сохранении молодости, укреплении волос и ногтей, что важно для каждой представительницы прекрасного пола. Их употребление поможет избежать возникновения патологий половой системы и поддержит организм в тонусе во время вынашивания плода.
  • Для мужской части населения самыми полезными считаются грецкие, миндальные, лесные орехи, арахис и фисташки. Они защищают сильный пол от различных болезней половой системы, поддерживают организм в тонусе и заботятся о продолжительном сохранении потенции. Суточная норма орехов может не превышать 50 г, этого будет вполне достаточно. К орешкам часто добавляют сухофрукты, чтобы получился вкусный коктейль.
  • Для детского растущего организма орехи нужны несомненно, но лучше начинать вводить их в рацион с 3−4-х летнего возраста. Делать это стоит очень осторожно.

Если каждый день есть ореховую смесь, через некоторое время можно почувствовать прилив сил и энергии. Проходит депрессия, улучшается настроение и память. Но порция должна быть умеренной, так как продукт тяжелый, и не каждый организм сможет усвоить его в полной мере.