Поджелудочная железа, симптомы заболевания, лечение, питание

Поджелудочная железа – важнейший участник пищеварительного процесса человека. Она вырабатывает ферменты для переработки и усвоения БЖУ, а также помогает расщеплению глюкозы.

Болезни поджелудочной нередки, ведь образ жизни современного человека далеко не безупречен. Как выявить заболевания на ранних стадиях, и чего от нас требует поджелудочная железа?

Симптомы заболевания

Для поджелудочной железы характерны неинфекционные воспаления (панкреатит). При панкреатите те ферменты, которые железа должна была отправить в двенадцатиперстную кишку для пищеварения, остаются на месте, и начинают разрушать железу.

Панкреатит подразделяется на острую и хроническую форму. Кроме того, острая форма также делится на несколько видов. Возникает либо отёк железы, либо кровоизлияние, железа может нагноиться, или начнётся некроз тканей.

Важно! Панкреатит иногда путают с остеохондрозом, пиелонефритом и опоясывающим лишаем.

Поскольку поджелудочная железа находится за желудком, и тесно связана с пищеварительным процессом, часто острое воспаление происходит после обильного приёма пищи. Тревожным звоночком может стать тяжесть спустя 2 часа после еды. Общие симптомы в острой стадии таковы:

  1. Опоясывающая боль под рёбрами. Боль бывает колющей, ноющей, режущей и достаточно сильной. Иногда боль способна вызвать болевой шок.
  2. Тошнота и рвота, причём в острой форме рвота наблюдается сразу после еды. В хронической форме рвоту провоцирует жирная и острая пища.
  3. Проблемы с кишечником. Могут проявляться в виде метеоризма, запора или диареи.
  4. Диарея и рвота провоцируют обезвоживание, и если человек не восполняет запас жидкости в организме, он начинает стремительно терять в весе. Также наблюдается бледность и общая слабость.
  5. Повышение температуры.
  6. Сыпь на коже.
  7. Желтушность кожи.
  8. Головная боль, как последствие интоксикации организма.

Причины боли

Причин заболевания достаточно много, и их можно разделить на 3 группы.

К первой группе относятся причины, за которые ответственен сам человек, а именно:

  • Переедание. Острая, жирная и жареная пища способствует нарушению жирового обмена, который в большинстве случаев вызывает панкреатит.
  • Злоупотребление алкоголем и курение. Оба этих процесса вызывают усиленную выработку ферментов, которые, как уже было сказано выше, остаются в железе и разрушают её.
  • Бесконтрольный приём лекарств. Некоторые лекарства также усиливают выработку ферментов.

Ко второй группе можно отнести различные изменения, на фоне которых развивается панкреатит, и это:

  • Заболевания желчевыводящих путей.
  • Камни или песок в протоках железы, которые закрывают проток и мешают нормальной циркуляции ферментов.
  • Заболевания ЖКТ.
  • Нарушения кровообращения: гипертония, сахарный диабет, атеросклероз и даже беременность.
  • Инфекции могут спровоцировать развитие панкреатита.

К третьей группе относятся несчастные случаи и прочие причины, не зависящие от человека:

  • Генетика. Иногда панкреатит проявляется у детей с рождения.
  • Химические и пищевые отравления.
  • Ранения и травмы брюшной полости, включая операции.

Диагностика болезни

Если вы распознали у себя хоть один из симптомов, срочно обращайтесь к врачу, ведь только он может точно определить причину болей в животе и назначить адекватное лечение. Обследование проходит в несколько этапов:

  1. Первичный осмотр.
  2. Лабораторные исследования, а именно, анализ крови, который поможет определить форму панкреатита.
  3. Прочие исследования, в частности, УЗИ, ФГДС, рентген, ангиография сосудов, томография и лапароскопия.

Иногда боль в острой форме настолько сильна, что может потребоваться госпитализация. В больнице не только проведут полную диагностику, но и поддержат нормальный уровень жидкости в организме, не допуская обезвоживания, и локализуют боль.

Воспаление: увеличение

Увеличение поджелудочной железы бывает локальным и тотальным, хотя механизм у обоих видов увеличения один и тот же.

Если поджелудочная железа по каким-либо причинам перестаёт справляться со своими функциями, клетки начинают работать в несколько раз интенсивнее, чтобы восполнить дефицит ферментов.

Во время повышенной нагрузки они начинают «распухать».

  • Если поджелудочная железа увеличивается в размерах равномерно, то это говорит об острой или хронической форме панкреатита. Воспалительный процесс может распространиться на соседние органы.
  • Если поджелудочная железа увеличилась неравномерно, то необходимо установить, в какой из трёх составных частей идёт воспаление. Поджелудочная железа состоит из трёх частей — головки, тела и хвоста. В зависимости от того, в какой части протекает воспаление, врач диагностирует заболевание.

Внимание! Тело поджелудочной железы увеличивается гораздо реже, чем головка или хвост.

Какие заболевания стоит подозревать при увеличении поджелудочной железы?

Обычно при неравномерном увеличении поджелудочной железы, врачи диагностируют следующие заболевания:

  • Истиная или псевдокиста.
  • Воспаление.
  • Доброкачественная или злокачественная опухоль.
  • Камни в протоках.
  • Дуоденит с воспалением кишечного сосочка.

Киста

Специалисты различают два вида кист — истиные и псевдокисты. У каждого вида разная природа.

  • Псевдокисты, в отличие от истиных, развиваются на фоне перенесённого воспаления. Они обычно наполнены жидкостью и состоят из соединительной ткани.
  • Стенки истиной кисты состоят из эпителия. Истиная киста бывает застойной, когда панкреатический проток не способен пропускать секрет железы в нормальном количестве. Также киста может быть опухолевой, причём, выявить природу опухоли необходимо на самых ранних стадиях. Нередки паразитарные кисты, когда человек оказывается заражён аскаридами и другими паразитами.

Справка! Опухолевые кисты составляют примерно половину от всех случаев.

Киста может долгое время себя не проявлять, особенно, если она небольших размеров. В других случаях больной обычно жалуется на дискомфорт в области живота, слабость, характерна для этого состояния тошнота и рвота, потеря аппетита. При прощупывании верхней или вредней части живота, врач почувствует напряжение.

После диагностики кисты, врач назначает соответствующее лечение. Некоторые виды кист, в частности, псевдокисты, рассасываются сами по себе спустя некоторое время после перенесённого острого панкреатита. Остальные виды кист удаляются хирургическим путём.

Важно! Если кисту не лечить, она может лопнуть и стать причиной воспалительного процесса в брюшной полости (перитонита), который крайне опасен для жизни.

Питание

Лечение болезней поджелудочной железы всегда комплексное, и важной его частью всегда была и остаётся диета.

При остром панкреатите в первые 2-4 дня больному назначают диетический стол №0. Это значит, что в это время запрещены все продукты питания, даже самые лёгкие.

Больному разрешается пить воду небольшими глотками. Идеальным вариантом будет лечебная негазированная минеральная вода, например, Ессентуки.

На 3-6 день заболевания, если боли прекратились, можно начать кушать жидкую овсяную или рисовую кашу без молока, соли, сахара или масла.

Если наблюдаются улучшения, то в рацион включают вегетарианские супы, слабые бульоны, постная рыба.

Как только состояние становится стабильным, больным назначают диетический стол №5.

Что предусматривает стол номер 5?

  1. Небольшие порции и питание 4-5 раз в день. При таком дробном питании снижается нагрузка на пищеварительный тракт.
  2. Рацион должен быть сбалансирован, что означает оптимальное соотношение белков (60-120 гр), жиров (60 гр) и углеводов (300-400 гр). При этом желательно перейти на растительные жиры, и сократить их количество в рационе в целом.
  3. Способ приготовления пищи — это важнейшая часть всего диетического стола. Больному разрешается кушать варёную и запечёную пищу, отличным вариантом является приготовление на пару. Готовые блюда лучше пюрировать, чтобы облегчить пищеварение. Тёплая пища предпочтительнее горячей или холодной. Так она не будет раздражать пищеварительный тракт.

Какие продукты разрешены больным при панкреатите?

  • Подсушенный хлеб.
  • Нежирное мясо, рыба, курица, индейка.
  • Картофель, тыква, свёкла, морковь, кабачок, патиссон.
  • Рис, гречка, овёс.
  • Мелкие макароны.
  • Паровые омлеты из белка яйца.
  • Нежирный творог, простокваша, кефир.
  • В чай можно добавить нежирное молоко.
  • Немного сливочного или подсолнечного масла.
  • Некислые яблоки.
  • Пить можно слабые чаи, некислые морсы, воду без газа, отвар шиповника, травяные отвары по рекомендации врача, овощные или фруктовые соки.

Какие продукты категорически запрещены?

  • Жирные виды мяса и рыбы: свинина, баранина, гусятина, утятина.
  • Все виды грибов.
  • Свежая капуста, редька, щавель, бананы.
  • Бобовые (фасоль, чечевица, горох и другие).
  • Соленья и маринады.
  • Кофе, какао, крепкий чай.
  • Специи и пряности.
  • Мороженое.

В долгосрочной перспективе стоит также отказаться от алкоголя.

Как лечить народными средствами?

Народные средства могут существенно облегчить течение заболевания. Следующие народные рецепты были проверены многими поколениями и благотворно влияют на организм.

  1. Укропная вода. 1 ложку семян укропа залить 1 стаканом кипятка. Настоять в течение часа и процедить. Весь стакан нужно выпить в течение дня маленькими порциями.
  2. Настой овса. 500 гр овсянки нужно залить 1 литром кипятка, настоять в течение часа, процедить, остудить и пить по половине стакана 3 раза в день.
  3. Травяной сбор. Нужно взять по одной части зверобоя продырявленного, пустырника и мяты перечной и залить смесь 0,5 л кипятка. Настаивать в течение получаса и принимать по половине стакана за полчаса до еды.
  4. Льняной кисель. 1 ст. ложку льняных семян варить в 200 мл воды в течение 10 минут. Настаивать полученный отвар нужно в течение часа. Далее процедить и пить тёплым.

Внимание! Народные средства не заменят медикаментозную терапию, но могут существенно облегчить течение болезни и её симптомы.

Полезное видео

Далее смотрите видео о диете и питании при заболеваниях поджелудочной железы:

Заболевания поджелудочной железы не только крайне неприятны, но и достаточно опасны, поэтому при появлении первых признаков заболевания, не стоит откладывать посещение врача. Только врач сможет подобрать адекватное лечение, которое не позволит болезни перейти из острой формы в хроническую.

Трудно переоценить роль поджелудочной железы в жизнедеятельности человека. Она вырабатывает ферменты и гормоны, необходимые для нормальных процессов пищеварения и поддержания уровня сахара в крови. Заболевания этого важного органа с разной степенью тяжести иногда затруднительно диагностировать из-за анатомических особенностей. Чтобы излечить больного, надо знать строение поджелудочной железы, симптомы заболевания, лечение, питание, которое необходимо соблюдать, чтобы снять воспалительные процессы.

Общая характеристика органа

Поджелудочная железа — крупный удлинённый орган, который располагается в верхней левой части живота, глубоко в брюшной полости под желудком. Состоит из головы, тела и хвоста, который заходит в левое подреберье. Длина железы составляет 12−15 см.

Главная часть железы выделяет ферменты для пищеварительного сока в двенадцатипёрстную кишку через выводные протоки. А её меньшая часть — это эндокринные образования, выделяющие в кровь инсулин и глюкагон, которые регулируют углеводный обмен. Результатом сбоя выработки инсулина становится развитие сахарного диабета.

Заболевания поджелудочной железы

Все болезни поджелудочной железы считаются опасными для здоровья человека. Это острый и хронический панкреатит, опухоли, некрозы, кисты.

Панкреатит — воспалительный процесс в железе, когда выделяемые ею ферменты начинают разъедать ткани самой железы. Он может проявиться как в острой, так и в хронической форме. Постоянные боли под рёбрами чаще всего наблюдаются из-за этого заболевания. Обязательно должны насторожить и заставить обратиться к врачу такие симптомы:

  • острая опоясывающая боль, отдающая в спину с правой стороны;
  • изжога, тошнота, рвота;
  • вздутие живота;
  • кашеобразный жирный стул с остатками непереваренной пищи;
  • отрыжка;
  • озноб, повышение температуры;
  • неприятный привкус;
  • отвращение к еде;
  • иногда пожелтение кожи и глаз.

Такие симптомы могут проявляться и при других заболеваниях железы: опухолях, больших камнях, при образовании кист.

Поджелудочная железа может воспалиться из-за неправильного питания, переедания, стресса, пристрастия к спиртным напиткам, нарушения обмена веществ, воспалительных процессов в других органах, частого применения антибиотиков и гормональных препаратов.

Хронический панкреатит иногда возникает из-за патологий жёлчного пузыря, язвы желудка и двенадцатипёрстной кишки, кишечных инфекций. Медленное разрушение органа приводит к серьёзным проблемам со здоровьем, возникновению сахарного диабета.

Основные методы диагностики

Если постоянно повторяются перечисленные симптомы, то необходимо пройти медицинское обследование, чтобы узнать правильный диагноз. Схожие признаки могут быть и при заболеваниях других органов. Точно установленная картина заболевания поможет снять болевые ощущения и начать необходимое лечение. Ведь если не лечить острый панкреатит, то он в течение 6 месяцев переходит в хроническую форму. Тогда вылечить болезнь будет гораздо сложнее.

Диагностика и необходимые анализы:

  • УЗИ брюшной полости;
  • рентген брюшной полости;
  • амилаза мочи;
  • диастаза.

Первая помощь при остром приступе

Острый панкреатит не стоит лечить в домашних условиях. Не надо терпеть, когда сильно болит живот, а лучше немедленно вызвать скорую помощь. Окружающие должны оказать больному человеку первую помощь. Больного нельзя ложить — это усилит болевые ощущения. Лучше его усадить с наклоном вперёд, что улучшит самочувствие. Мешочек со льдом, приложенный в область подреберья, несколько ослабит болевой синдром.

Нельзя самостоятельно решать, чем снять боль поджелудочной железы и принимать обезболивающие таблетки, тогда врачу будет затруднительно определить диагноз. Можно дать больному выпить две таблетки Но-шпы, которые снимут спазм и облегчат состояние больного.

Лечение панкреатита в стационаре

При острых болях в поджелудочной железе, чем снять боль и что делать, чтобы пациент полностью выздоровел, знают только опытные врачи. После проведения диагностических мероприятий, когда установлен точный диагноз, врач назначает сильные болеутоляющие и противовоспалительные препараты. Хорошим средством в этом случае является диклофенак. Но его надо принимать с осторожностью, не превышая дозировок. В больших дозах средство крайне негативно действует на желудок и печень. После снятия острой боли назначают более мягкие препараты.

При консервативном лечении также применяют такие универсальные препараты, как парацетамол, дротаверин, папаверин, омепразол, фосфалюгель, предназначенные для снятия воспаления, устранения боли, расширения сосудов и снижения кислотности.

Когда поджелудочная железа воспаляется, она перестаёт вырабатывать нужные организму ферменты и тогда специальные лекарства выполняют эту функцию. Это панкреатин, мезим, креон, фестал. Но нельзя допустить привыкания, чтобы железа не утратила свои функции. Поэтому не рекомендуется лечиться самостоятельно и пить таблетки бессистемно.

Хирургическое вмешательство назначают в случае острого панкреатита с некрозом части железы, при онкологии, перитоните и абсцессах. Удаляется поражённая часть органа или устанавливается дренаж для оттока панкреатического сока. В тяжёлых случаях приходится делать панкреатэктомию — удаление всей железы.

Злокачественные опухоли часто бывают следствием прогрессирующего хронического воспаления поджелудочной железы. Человек страдает от сильных болей, худеет, теряет аппетит. Ультразвуковое обследование позволяет выявить опухоль на ранних стадиях, что спасает больному жизнь. Лечение проводится методом химиотерапии или путём хирургической операции.

Кисты — это полые капсулы с жидкостью внутри. Могут находиться в самой железе или в соседних тканях. Признаки болезни начинают проявляться при разрастании кисты до крупных размеров. Тогда она сдавливает или смещает органы, что вызывает боли в верхней части живота, повышение температуры и другие неприятные проявления. Для лечения кисты необходимо хирургическое вмешательство.

Диетическое питание и профилактика

Уже при первых симптомах рекомендуется сразу перестать кушать жирную и острую пищу, категорически отказаться от алкоголя. После снятия болевого синдрома необходимо некоторое время соблюдать диету, чтобы восстановить поджелудочную железу.

Что можно есть при больной поджелудочной железе и что пить, чтобы исключить повторение приступа — это жизненно важно. Прежде всего необходимо разгрузить орган:

  • есть часто, но понемногу;
  • пить тёплую обычную или минеральную воду, травяные чаи и отвар шиповника;
  • не употреблять жирную, острую, копчёную и солёную еду;
  • убрать из рациона шоколад, грибы, консервы, сдобу;
  • не курить и не пить алкоголь;
  • привести в норму свой вес;
  • пить панкреатин.

Когда воспаляется поджелудочная железа, остро встаёт вопрос о соблюдении диеты. А в острой фазе заболевания для снятия болевых ощущений даже рекомендуется на сутки воздержаться от еды. Этот орган любит покой, холод и голод.

Когда болит поджелудочная железа, следует ограничить рацион следующими блюдами:

  • варёное или паровое нежирное мясо;
  • омлеты;
  • каши на воде;
  • подсушенный пшеничный хлеб;
  • овощные пюре и варёные овощи;
  • кисломолочные продукты, нежирный творог;
  • компоты из фруктов, кисели;
  • запечённые груши и яблоки.

Надо понимать, что только врач может определить, какую диету надо назначить больному в зависимости от тяжести заболевания, возраста и пола.

Для профилактики заболеваний поджелудочной железы важно соблюдать правила питания и здорового образа жизни. Внимательно относиться к своему здоровью, вовремя проходить медицинское обследование и лечить болезни желудочно-кишечного тракта, которые могут провоцировать развитие панкреатита.